RUS

О предприятии

Политика Раквереского мясокомбината

Наши изделия всегда соответствуют критериям качества, установленным в отношении данной продукции, и не представляют собой риска для потребителей с точки зрения безопасности пищевых изделий.

— Управление вопросами безопасности пищевых продуктов на нашем предприятии начинается на этапе начального производства и не прекращается в течение всего производственного процесса вплоть до поступления к конечному потребителю. Каждое звено этой цепи отвечает за выполнение установленных задач в области безопасности пищевой продукции.

— Действующая система управления вопросами безопасности пищевых продуктов и экологического менеджмента, компетентный персонал, добросовестная практика в области гигиены, соответствие требованиям правовых и административных норм, адекватный обмен информацией, а также выполнение всех взятых на себя обязательств и беспрерывная цепь заморозки создают основания для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

— Безопасность пищевых продуктов обеспечивается посредством оценки сырья, производственного процесса, рисков физического, химического и микробиологического характера, а также на основании системы контроля, выстроенной на базе системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP).

— Мы ориентируемся на клиентов и стремимся к тому, чтобы сделать жизнь наших потребителей более комфортной.

— В своей деятельности мы руководствуемся принципом предупреждения загрязнений окружающей среды и постоянно снижаем относительную загрязняющую нагрузку.

— Руководство обеспечивает непрерывное улучшение системы управления безопасностью пищевых продуктов и охраны окружающей среды, оценивая эффективность данной системы и поддерживая её актуальность.

 

Oктябрь 2022 г.

Markus Kirsberg

Председатель правления