Retseptid
Baby back grillribid karulaugu-rabarberimarinaadis
Koostisosad
| 700 g | Baby back searibi |
| 2-3 | väikest rabarberivart |
| 0,5 dl | oliiviõli |
| mõnus suur peotäis | karulauku |
| 0,5 | väikest tšillipipart |
| soola ja musta pipart |
Valmistamine
Purusta tükeldatud rabarber, karulauk, tšillipipar (eemalda seemed, kui ei soovi teravat) ja oliiviõli minilõikuris. Maitsesta ribid soola-pipraga, lisa marinaad ja mudi hoolikalt ribid sellega kokku. Lase maitsestuda 4-5 tundi kuni üleöö külmas ja küpseta grillil. Serveeri meelepärase värske salatiga. Retseptist jagub neljale kuni kuuele sööjale. Head nautimist!
Retsept: Lia Virkus, foto: Jaan Heinmaa