Retseptid
Grillitud paprikad mozzarella’ga
Paku vorstide juurde grillitud paprikaid mozzarella’ga!
Koostisosad
| 2 | piklikku punast paprikat |
| 125 g | mozzarella-kirsse |
| 1 tl | kuivatatud tüümiani või punet |
| Lihakas šašlõkivorstid |
Valmistamine
Pese paprikad ja lõika pikuti ühest küljest lahti, eemalda seemned. Torka mozzarella paprikatesse, maitsesta ürtidega. Pista paprikad resti vahele ja grilli tulel aeg-ajalt keerates umbes 5 minutit, kuni nende pind muutub kergelt mustjaks. Võid küpsetada ka 250-kraadises ahjus 7–8 minutit.
Retsept: Lia Virkus, Foto: Jaan Heinmaa