EST

Retseptid

Kaalika-puuviljasalat

Koostisosad

Sõstramarinaadis seavälisfileelõigud küpsetuskarbis
500 g kaalikat
227 g ananassitükke omas mahlas
1 hapukas õun
1 pirn
2 dl punaseid ja musti sõstraid (võivad olla külmutatud)
1 suure sidruni mahl

Valmistamine

Koori ja riivi jämeda riiviga kaalikas. Tükelda õun ja pirn (soovitatavalt koos koorega) väikesteks kuubikuteks. Lisa salatisse ka ananassikonserv koos vedelikuga, marjad ja sidrunist pressitud mahl, sega kõik läbi. PS! Külmutatud marju ära sulata, vaid sega otse salatisse.

Retsept: Lia Virkus, foto: Jaan Heinmaa.