Retseptid
Kartulipakid
Grillil küpsenud kartulipakid sobivad hästi steikide kõrvale!
Koostisosad
| 6-8 | värsket kartulit |
| 2 | väikest sibulat |
| 2-3 | küüslauguküünt |
| 2 sl | oliiviõli |
| 4-6 | kirsstomatit |
| värsket või kuivatatud rosmariini | |
| soola | |
| Tomahook-steik rosmariiniga seavälisfileest |
Valmistamine
Koori sibulad ja küüslauk, lõika õhukesteks viiludeks või sektoriteks. Viiluta koorega või kooritud pestud kartulid, sega kausis koos õli, sibula- ja küüslauguviilude, kirsstomatisektorite, ürtide ja soolaga. Lao kartuliviilud neljale kahekordsele fooliumitükile. Vajuta pakid otsast peaaegu kinni ning grilli, kuni kartulid on pehmed. Võid kartuleid enne ka 5 minutit keeta, nii edeneb grillimine kiiremini. Grillimise lõppfaasis ava pakid pealt, et kartul ja sibul kaunilt pruunistuks.
Retsept: Lia Virkus, Foto: Jaan Heinmaa