EST

Retseptid

Kuldkollane viinerikaste

Neljale

Koostisosad

500 g Rakvere viiner
1 suurem sibul
2 sl õli
4 dl piima
200 g Merevaiku
3 sl ketšupit
0,5 tl kurkumit

Valmistamine

Haki sibul ja viiluta viinerid. Prae suurel pannil sibulat minut-paar õlis, lisa kurkum, sega hoolikalt läbi. Lisa viinerid ja pruunista kergelt. Sega hulka ketšup ja piim, kuumuta segades keemiseni. Sulata hulka lusikatäis-haaval  ka Merevaik, sega iga kord juustu sulamiseni, alles siis lisa uus kogus. Maitsesta vajadusel veel soola-pipraga ja serveeri keedetud kartulite, spagettide või riisiga.

Retsept: Lia Virkus, Foto: Jaan Heinmaa