Retseptid
Lihtsad kreekapärased minikebabid
Tase: null
Koostisosad
| 400 g | Kodune hakkliha |
| 1tk | Mugulsibul, väiksemad kuubikud |
| 2tk | Küüslauguküünt, purustatuna |
| 0,4dl | Vesi |
| 1sl | Oliivõli |
| 1 pakk | Santa Maria kreekapärane hakklihamaitseaine |
| Santa Maria must terapipar | |
| Bambusvardad, vees leotatud vähemalt 1h | |
| 500g | Maitsestamata jogurt |
| 8tk | Redis, poolrattad |
| 4tk | Rohelise sibula vart, ratastena |
Valmistamine
1. Sega maitseainesegu ja vesi. Lase seista umbes 2min.
2. Lisa hakkliha ja sega ained korralikult läbi.
Vormi minikebabid ja aseta leotatud bambusvarrastele.
3. Maitsesta värskelt jahvatatud musta terapipraga. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 10min.
4. Serveeri jogurti-redise-värskekurgi kastmega.