Retseptid
Metsiku riisi salat granaatõunaseemnetega
Koostisosad
| Kaukaasiapärane grill-liha seavälisfileest | |
| 1 kotike (125 g) metsikut riisi | |
| 1 granaatõun | |
| paar suurt peotäit beebispinatit | |
| 1 värske kurk | |
| 1 sl oliiviõli | |
| 1 laimi mahl | |
| 1 tl (granaatõuna)siirupit | |
| 1 sl hakitud lehtpeterselli | |
| soola ja musta pipart |
Valmistamine
Keeda riis pehmeks ja lase jahtuda. Koori ja tükelda kurk, puhasta granaatõun seemneteks (tõsta osa kaunistuseks kõrvale). Sega kõik omavahel. Pese spinatilehed ja rebi suuremad lehed väiksemaks. Sega oliiviõli laimimahla ja siirupiga, maitsesta soola ja pipraga ning nirista salatile. Kaunista salat kõrvalepandud granaatõunaseemnetega ja paku ahvatlevalt mahlase grill-liha juurde.