EST

Retseptid

Nuikapsa-õunasalat sinepikastmega

Koostisosad

2 nuikapsast
1 roheline õun
veidi värskeid tüümianilehti
Kaste:
4 sl õli
1 sl õunaäädikat
1 tl teralist sinepit
0,5 tl mett
soola, pipart
Cowboy-steik kondiga seavälisfileest

Valmistamine

Kastme valmistamiseks mõõda koostisained keeratava kaanega purki ja loksuta korralikult segamini.

Koori nuikapsas ja eemalda õunalt südamik. Riivi jämeda riiviga ning sega meelepärases koguses kastmega. Kui kastet jääb järele, säilita seda külmkapis kuni viis päeva. Valmis salatile puista tüümianilehti ja serveeri koos Cowboy-steikidega.

Retsept: Britt Paju, foto: Alina Birjuk