Retseptid
Pasta Bolognese
Koostisosad
| 400 g | Rakvere hakkliha |
| 400 g | purustatud tomateid |
| 100 g | tomatipastat |
| 1 dl | puljongit või punast veini |
| 400 g | spagette |
| Maitsestamiseks: | |
| kuivatatud punet | |
| soola | |
| musta pipart | |
| suhkrut |
Valmistamine
Pruunista 400 g Rakvere hakkliha, lisa 1 purk (400 g) purustatud tomateid, 100 g tomatipastat ja 1 dl puljongit või punast veini. Maitsesta kuivatatud pune, soola, musta pipra ja suhkruga. Hauta 30 minutit. Serveeri spagettide ja riivitud parmesaniga.
Retsept: Lia Virkus, foto: Jaan Heinmaa.