EST

Retseptid

Sinepise juustutäidisega portobellod

Koostisosad

Grill-ribi BBQ-marinaadis
4 portobello seent
150 g maitsestamata toorjuustu
1 sl Dijoni sinepit
2 dl riivitud tugevamaitselist juustu, nt Västerbottensost
Serveerimiseks verevoblika lehti

Valmistamine

Puhasta seentelt jalad ja tükelda peeneks. Sega toorjuustu ning sinepiga, maitsesta soola ja pipraga. Täida seenekübarad juustuseguga ja puista peale riivjuust. Küpseta grillil või ahjus 15-20 minutit, kuni juust seenekübarates on sulanud ja seened läbiküpsenud. Serveeri koos grill-ribidega.

Retsept: Lia Virkus, foto: Jaan Heinmaa