Retseptid
Suitsused hakklihapallid
Tase: null
Koostisosad
| 400g | Veisehakkliha |
| 600g | |
| 1tk | muna |
| 5tl | Santa Maria universaalne grillkaste (BBQ Original) |
| Santa Mara Tellicherry pipar | |
| Kaste: | |
| 1sl | toiduõli |
| 3tk | küüslauguküün |
| 2tk | paprika, hakitud |
| 2 purki | purustatud tomat |
| Santa Maria Tellicherry pipar | |
| Santa Maria suitsune grillkaste |
Valmistamine
1. Kuumuta ahi 180-ne kraadini.
2. Kuumuta paprikat ja küüslauku õlis 5-6 minutit, lisa purustatud tomatid ning hauta madalal kuumusel 10-15 minutit. Maitsesta suitsuse grillkastme, soola ja pipraga.
3. Sega omavahel hakkliha, muna, universaalne grillkaste ja maitseained ning vooli umbes 5cm läbimõõduga pallid.
4. Aseta lihapallid ahjupannile, pruunista ahjus 7-8 minutit, vala üle kastmega ja hauta ahjus veel 5 minutit, kuni lihapallid on küpsed.
Serveeri koos keedetud kartulite ja Santa Maria kuivatatud peterselliga.