Retseptid
Traditsiooniline kurgi-tomatisalat hapukoorega
Neljale
Koostisosad
| Hapukoore-sibula šašlõkk | |
| 2-3 | väikest kurki |
| 6 | keskmist tomatit |
| 150 g | hapukoort |
| värsket tilli ja murulauku | |
| soola-pipart | |
| Soovi korral: | |
| 2-3 sl | majoneesi |
| 1 | küüslauguküüs |
Valmistamine
Tükelda kurgid ja tomatid- tõsta kaussi. Haki murulauk ja till, sega koos hapukoorega kausis tomati-kurgitükkidega. Kui pole veel suurepäraseid eestimaiseid kurke-tomateid, lisa ka väheke majoneesi. Purusta hulka küüslauguküüs, kui oled küüslaugusõber. Maitsesta salat soola ja musta pipraga.
Retsept: Lia Virkus, Foto: Jaan Heinmaa