Сырокопченый бекон по-американски
Бекон по-американски Rakvere поставляет на столы жителей Эстонии хрустящие ломтики бекона. Сырокопченый бекон изготавливается из бескостной свиной брюшины, ломтики сначала высушиваются, а затем коптятся холодным дымом. Восхитительно хрустящие, супертонкие ломтики бекона идеально сочетаются не только с завтраками, но и с интересными рецептами.
| EAN | |
|---|---|
| 1kg | 4740003009285 |
Состав
Свинина 91%, вода, соль, стабилизатор E451, мясной белок, антиоксидант E301, консервант E250, коптильная добавка.
Изготовление
Перед употреблением рекомендуем обжарить. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, как это делают американцы. Выложите ломтики бекона в один слой на холодную сковороду, масло не добавляйте. Уменьшите огонь до средне-низкого и обжаривайте ломтики бекона, периодически переворачивая, в течение 10-15 минут до появления золотистой корочки. Таким образом из бекона вытопится как можно больше жира, а сам бекон не подгорит. При запекании в духовке выложите ломтики бекона в один слой на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 15-20 минут. Совет: если при запекании на сковороде или в духовке образуется слишком много жира, просто слейте его. После запекания бекон следует промокнуть бумажным полотенцем. Если хрустящая корочка не является для вас приоритетом, бекон можно приготовить и в микроволновой печи. Выложите ломтики бекона в один слой между бумажными полотенцами и запекайте в течение 3-4 минут.
Xранить при
+2..+5 ºC
После открытия рекомендуется употребить в течение 48 часов.
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 1146 kJ / 277 kcal |
| Жиров | 25 g |
| В т. ч. насыщенных жирных кислот | 11 g |
| Углеводов | 0 g |
| Bт.ч. сахаров | 0 g |
| Белков | 13 g |
| Соль | 2,5 g |
