Шашлык из шейного карбонада в сливочном маринаде
| EAN | |
|---|---|
| ~2 kg | 491314 |
Состав
свиной шейный карбонад 82%, сливки 12%, вода, рапсовое масло, пряные травы и специи (чеснок, лук-резанец), сахар, соль, ароматические и вкусовые добавки (в т. ч. сливочный ароматизатор, ароматизатор сливочного масла, дрожжевой экстракт), загустители: E412, E415; регулятор кислотности Е330.
Продукт может содержать в незначительных количествах сою, горчицу, сельдерей, пшеницу, рожь и ячмень.
Изготовление
Cнимите упаковку.
На гриле: угли готовы, когда пламени больше нет и руку можно держать на высоте 10 см над решёткой 3–4 секунды, не обжигаясь. Обжарьте куски мяса с каждой стороны на высокой температуре примерно по 1 минуте. Переворачивайте мясо только один раз, используя щипцы для гриля. Затем готовьте мясо на гриле около 10 минут с каждой стороны.
В духовке: готовьте мясо в предварительно разогретой духовке в режиме циркуляции воздуха при температуре 180 °C примерно 40 минут.
На сковороде: жарьте на среднем огне около 10 минут с каждой стороны.
NB! Перед употреблением термически обработать до внутренней температуры не менее +72 °C.
Xранить при
0…+4 °C
После открытия рекомендуется употребить в течение 24 часов.
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 818 kJ / 196 kcal |
| Жиров | 13 g |
| В т. ч. насыщенных жирных кислот | 4,8 g |
| Углеводов | 1,8 g |
| Bт.ч. сахаров | 1,8 g |
| Белков | 18 g |
| Соль | 0,82 g |
