Перчёное мясо для гриля
Свиная шейка в перчёном маринаде, где ферментированное пюре из чили и перец придают мясу ярко выраженную пряность и лёгкий копчёный нюанс. Сладко-пряный маринад при приготовлении на гриле раскрывает естественную сочность мяса и создаёт вкус, который одновременно знакомый и слегка неожиданный.
| EAN | |
|---|---|
| 500 g | 4740003018225 |
Состав
Свиная шейка 93%, вода, ферментированное пюре из чили, чёрный перец, уксус, паприка, рапсовое масло, сахар, соль, лук, чеснок, кориандр, тмин, имбирь, регулятор кислотности E330, ароматизаторы, консерванты: E202, E211.
Может содержать в незначительных количествах сою, горчицу, сельдерей, пшеницу, рожь, ячмень и молоко.
Изготовление
Удалите упаковку.
На гриле: угли готовы, когда пламени больше нет и можно держать руку над решёткой гриля на высоте 10 см, не обжигаясь, в течение 3–4 секунд. Обжарьте куски мяса с каждой стороны на высокой температуре примерно по 1 минуте. Переворачивайте мясо только один раз, используя щипцы для гриля. Затем готовьте мясо на гриле около 12 минут с каждой стороны.
В духовке: готовьте мясо в предварительно разогретой духовке в режиме конвекции при 180 °C около 40 минут.
Во фритюрнице с горячим воздухом: готовьте мясо при 180 °C около 30 минут.
На сковороде: жарьте на среднем огне около 12 минут с каждой стороны.
NB! Перед употреблением термически обработать до внутренней температуры не менее +72 °C
Xранить при
0…+4 °C
После открытия рекомендуется употребить в течение 24 часов.
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 782 kJ / 188 kcal |
| Жиров | 13 g |
| В т. ч. насыщенных жирных кислот | 5,3 g |
| Углеводов | < 0.5 g |
| Bт.ч. сахаров | < 0.5 g |
| Белков | 18 g |
| Соль | 1,4 g |
