Сырокопченый бекон по-американски 3×150 g
Американский бекон Rakvere приносит на столы эстонцев аппетитные хрустящие ломтики бекона. Сырокопчёный бекон приготовлен из бескостного свиного живота, который сначала подсушивается, а затем коптится холодным дымом. Тончайшие полоски сочетают мясо и жир, приятно хрустят и отлично подходят как к утренней яичнице-глазунье, так и к оригинальным рецептам.
| EAN | |
|---|---|
| 450 | 4740003011738 |
Состав
Свинина 91%, вода, соль, стабилизатор Е451, мясной белок, антиоксидант Е301, консервант Е250, коптильный препарат.
Изготовление
Обжаривай бекон до аппетитной хрустящей корочки – именно так, как делают американцы. Выложи ломтики бекона одним слоем на холодную сковороду, масло добавлять не нужно. Установи плиту на средний огонь и жарь ломтики 10–15 минут, периодически переворачивая, пока бекон не станет золотисто-коричневым. Таким способом из бекона вытопится как можно больше жира, не допуская его подгорания. При приготовлении в духовке выложи ломтики бекона одним слоем на противень и запекай в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут. Полезный совет: если при жарке или запекании выделяется слишком много жира, сливай его время от времени. После приготовления промокни бекон бумажными полотенцами. Если для тебя хрустящая текстура не самое главное, бекон можно приготовить и в микроволновке. Для этого выложи ломтики одним слоем между бумажными полотенцами и готовь 3–4 минуты.
Перед употреблением термически обработать до внутренней температуры не менее +72 °C.
Xранить при
+2…+5 °C
После открытия рекомендуется употребить в течение 48 часов.
Произведено в Польше
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 1146 kJ / 277 kcal |
| Жиров | 25 g |
| В т. ч. насыщенных жирных кислот | 11 g |
| Углеводов | 0 g |
| Bт.ч. сахаров | 0 g |
| Белков | 13 g |
| Соль | 2,5 g |
