Вырезка из говядины
Состав
Говядина 100%
Изготовление
При приготовлении говядины используются 3 степени прожарки:
Крепкая прожарка (well-done) – внутренняя температура мяса не менее +72 °C
Средняя прожарка (medium) – внутренняя температура мяса +60…+65 °C
Средне-слабая прожарка (medium rare) – внутренняя температура мяса +50…+57 °C
Xранить при
0…+4 °C
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 617 kJ / 147 kcal |
| Жиров | 6,9 g |
| В т. ч. насыщенных жирных кислот | 1,5 g |
| Углеводов | 2,2 g |
| Bт.ч. сахаров | 0,5 g |
| Белков | 19 g |
| Соль | 0,19 g |
