Retseptid
Seaguljašš
Neljale-kuuele
Koostisosad
| 900 g | Seaguljašš |
| 1 | sibul |
| 3 sl | õli |
| 3 sl | jahu |
| 7 dl | lihapuljongit |
| 3 sl | tomatipüreed |
| 1 tl | paprikapulbrit |
| siledalehelist peterselli | |
| soola-pipart |
Valmistamine
Pruunista toasojad lihatükid kahes jaos koos ribastatud sibulaga suuremal pannil õlis. Puista üle jahuga ja sega läbi. Lisa puljong ja tomatipüree, hauta umbes 20 minutit ehk kuni liha on pehme. Maitsesta soola, pipra ja paprikapulbriga. Puista peale hakitud peterselli. Serveeri lihakastet riisi, kartulipudru või keedetud kartulite ja meelepärase värske salatiga.
Retsept: Lia Virkus, Foto: Jaan Heinmaa