Ciabatta kukkel mustikatoorvorsti, marineeritud sibula ja trühvlimaitselise aioliga

Valmistamine

Soojenda ahi kuni 220°C-ni. Küpseta toorvorste 8-10 minutit 220°C juures.
Keeda potis õunaveiniäädikas, suhkur ja sool. Lõika sibulast peenikesed kettad ja vala äädika marinaadiga üle, lase seista 1-2 tundi külmikus.
Haki murulauk ja küüslauk, sega see koos majoneesi ja trühvliõliga kokku.
Lõika ciabatta pooleks ja prae pannil ainult seest poolt kuni jääb kergelt krõbe. Võib teha ka rösteris.
Määri ciabatta viilud aioliga, pane marineeritud sibul, siis küpsetatud toorvorstid ja pane teise poolega kinni.