Hommikuvräpp
Koostisosad
1 suurem nisutortilja
peotäis spinatilehti
2 muna
väike peotäis riivjuustu
2 Rakvere viinerit
2 sl salsakastet
1 salatileht
1 kirsstomat
soola-pipart, veidi õli praadimiseks
Valmistamine
Vala pannile väike kogus õli, lisa spinatilehed ja kuumuta pehmenemiseni. Lisa soola ja pipraga maitsestatud ja eelnevalt lahti klopitud munad pannile ning sega spinatilehtedega. Lükka segu pannil äärde kokku ja teisele poolele lisa poolitatud viinerid. Kata munasegu juustuga ja pann kaanega ning lase juustul veidi sulada. Määri tortilja salsakastmega, tõsta alumisele tortiljapoolele munasegu, sinna peale viinerid ja lisa ka tükeldatud tomatid ja salatileht. Tõsta tortilja alumine osa küljed täidisele ning rulli kokku. Pruunista kergelt kuival pannil igast küljest, poolita ja naudi.
