EST

Tooted

Array
(
    [0] => 19823
    [1] => 12996
    [2] => 13281
    [3] => 10990
)
Array
(
    [0] => WP_Post Object
        (
            [ID] => 19823
            [post_author] => 1
            [post_date] => 2017-04-06 12:53:48
            [post_date_gmt] => 2017-04-06 09:53:48
            [post_content] => Erilise ümara kujuga ja mõnusalt suitsuse maitsega itaaliapärane toorsuitsupeekon ehk pancetta sobib ideaalselt nii hamburgeri vahele kui maitsvate pirukate ja pitsa katteks, kuid muudab särtsakaks ka iga hommikusöögi.
            [post_title] => Itaaliapärane toorsuitsupeekon
            [post_excerpt] => 
            [post_status] => publish
            [comment_status] => open
            [ping_status] => open
            [post_password] => 
            [post_name] => itaaliaparane-toorsuitsupeekon
            [to_ping] => 
            [pinged] => 
            [post_modified] => 2017-10-06 08:40:19
            [post_modified_gmt] => 2017-10-06 05:40:19
            [post_content_filtered] => 
            [post_parent] => 0
            [guid] => https://rakverelk.ee/itaaliaparane-toorsuitsupeekon
            [menu_order] => 310
            [post_type] => product
            [post_mime_type] => 
            [comment_count] => 0
            [filter] => raw
        )

    [1] => WP_Post Object
        (
            [ID] => 12996
            [post_author] => 1
            [post_date] => 2015-06-04 13:09:04
            [post_date_gmt] => 2015-06-04 10:09:04
            [post_content] => 

Inglisepärane toorsuitsupeekon on parim algus igale päevale. Paned aga pannile muna kõrvale praadima ning liharikas ja maitsev hommikusöök ongi valmis. Esmalt kuivatatud ja seejärel külmsuitsutatud peekon on suurema tailihasisaldusega, kuna koosneb lisaks seaküljetükile ka -välisfileest. Veidi paksemad viilud sobivad ülihästi pannil praadimiseks, kuid sobivad hästi ka grillimiseks või teisteski toitudes kasutamiseks, andes roale juurde mahlakust ja hõrku suitsust maitset.

[post_title] => Inglisepärane toorsuitsupeekon [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => ingliseparane-toorsuitsupeekon [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-11-06 13:31:01 [post_modified_gmt] => 2015-11-06 11:31:01 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://rakverelk.ee/ingliseparane-toorsuitsupeekon [menu_order] => 843 [post_type] => product [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [2] => WP_Post Object ( [ID] => 13281 [post_author] => 1 [post_date] => 2015-06-04 12:54:16 [post_date_gmt] => 2015-06-04 09:54:16 [post_content] => Liharikka (95%) toorsuitsutatud peekoni tooraineks on kondita seaküljetükk, mida on esmalt kuivatatud ja seejärel suitsutatud külma suitsuga. Toorsuitsupeekon annab pizzale, pastale, omletile, vormiroogadele, pirukatele ja paljudele teistele roogadele juurde mahlakust ja hõrku suitsust maitset. Kuubikud on suurusega 10x10x10 mm. [post_title] => Toorsuitsupeekoni kuubikud [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => toorsuitsupeekoni-kuubikud [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-12-11 13:42:43 [post_modified_gmt] => 2017-12-11 11:42:43 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://rakverelk.ee/toorsuitsupeekoni-kuubikud [menu_order] => 538 [post_type] => product [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [3] => WP_Post Object ( [ID] => 10990 [post_author] => 2 [post_date] => 2015-02-09 15:43:29 [post_date_gmt] => 2015-02-09 13:43:29 [post_content] => Rakvere ameerikapärane peekon toob ka eestlaste lauale mõnusalt krõbedad peekoniviilud. Toorsuitsutatud peekon on valmistatud kondita seaküljetükist, mida on esmalt kuivatatud ja seejärel külma suitsuga suitsutatud. Mõnusalt krõbedad üliõhukesed triibulihaviilud sobivad hästi hommikuse härjasilma kõrvale, aga ka põnevatesse retseptidesse. [post_title] => Ameerikapärane toorsuitsupeekon [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => ameerikaparane-toorsuitsupeekon [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-09-15 11:06:17 [post_modified_gmt] => 2016-09-15 08:06:17 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://rakverelk.ee/ameerikaparane-toorsuitsupeekon [menu_order] => 842 [post_type] => product [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) )

Ameerikapärane toorsuitsupeekon

Sea küljetükk

Rakvere ameerikapärane peekon toob ka eestlaste lauale mõnusalt krõbedad peekoniviilud. Toorsuitsutatud peekon on valmistatud kondita seaküljetükist, mida on esmalt kuivatatud ja seejärel külma suitsuga suitsutatud. Mõnusalt krõbedad üliõhukesed triibulihaviilud sobivad hästi hommikuse härjasilma kõrvale, aga ka põnevatesse retseptidesse.

Koostisosad

sealiha (95%), lõhna- ja maitseained (sh suitsutuspreparaat), sool, antioksüdant: E301, säilitusaine: E250.

Keskmised toiteväärtused 100 g toote kohta:
Energiasisaldus 1133 kJ / 274 kcal
Rasvu 25 g
Sh küllastunud rasvhappeid 10 g
Süsivesikuid <0,5 g
Sh suhkruid <0,5 g
Valke 13 g
Soola 2,5 g

Valmistamine

Soovitame küpsetada enne söömist. Küpseta peekon mõnusalt krõbedaks – just nii nagu ameeriklased teevad. Lao peekoniviilud ühe kihina külmale pannile, ära õli lisa. Keera pliit madalamale keskmisele kuumusele ja küpseta peekoniviile aeg-ajalt pöörates 10–15 minutit, kuni peekon on kuldpruun. Sel viisil küpseb võimalikult palju rasva peekonist välja, ilma et peekon ise kõrbema läheks. Ahjus küpsetades lao peekoniviilud ühe kihina ahjupannile ja küpseta 200 °C eelkuumutatud ahjus 15–20 minutit. Hüva nõu: kui pannil või ahjus küpsetades tekib liiga palju rasva, vala seda vahepeal lihtsalt vähemaks. Pärast küpsetamist nõruta peekonit köögipaberi vahel. Kui krõbedus pole sinu jaoks esmatähtis, võid peekonit küpsetada ka mikrolaineahjus. Lao peekoniviilud ühe kihina köögipaberite vahele ja küpseta 3–4 minutit.

 

Säilitamine

+2…+5 °C.

Avatult soovitame tarvitada 24 tunni jooksul.