Стейк «Бостон батт» в маринаде BBQг
«Taste of America» – серия продуктов для гриля от Rakvere, на создание которой вдохновили американские вкусы! Любимый в американской культуре барбекю «Бостон батт» (или pork butt) – это ценный отруб передней части свиной туши. Во вкусе этого изумительно сочного стейка из мяса свиной лопатки в насыщенном маринаде BBQ ощущается нотка дымка, а в компании с салатом это блюдо – идеальный выбор для любой гриль-вечеринки! Не содержит усилителя вкуса Е621.
| EAN | |
|---|---|
| 500 g | 4740003016856 |
Состав
мясо свиной лопатки 85%, маринад. Ингредиенты маринада: вода, порошковый соевый соус (в т. ч. пшеница), сахара, соль, рапсовое масло, специи (в т. ч. горчица), ароматические и вкусовые добавки (в т. ч. дуб, коптильный экстракт, уксус, дрожжевой экстракт, коптильный препарат), регуляторы кислотности: E300, E330, загустители: E412, E415, пищевые красители: карамель, экстракт паприки.
Mожет содержать в небольших количествах молоко, сельдерей, ржи и ячмень.
Изготовление
Снимите упаковку.
На гриле: угли готовы, когда не остается пламени и вы сможете держать руку над решеткой гриля на высоте 10 см в течение 3-4 секунд, не обжигаясь. Обжарьте мясо с обеих сторон при высокой температуре в течение примерно 1 минуты. Не переворачивайте ломти больше одного раза, иначе мясо станет сухим. Используйте для переворачивания щипцы для гриля. Запекайте на гриле в течение примерно 10 минут с обеих сторон.
В духовке: запекайте мясо в предварительно разогретой до 180 °C духовке (в режиме конвекции) в течение примерно 20 минут.
На сковороде: обжаривайте при среднем жаре в течение примерно 10 минут с обеих сторон.
NB! Перед употреблением термически обработать до внутренней температуры не менее +72 °C.
Xранить при
0..+4 ºC
После открытия рекомендуется употребить в течение 24 часов.
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 707 kJ / 169 kcal |
| Жиров | 9 g |
| В т. ч. насыщенных жирных кислот | 3.5 g |
| Углеводов | 2 g |
| Bт.ч. сахаров | 1.7 g |
| Белков | 20 g |
| Соль | 1.4 g |
