Kirsi-rummimarinaadis grill-liha

Kirsi-rummimarinaadis grill-liha on väherasvasest seavälisfileest hõrgutis, mis eheda kirsipüree ja rummiga marinaadis saanud marjaselt peene maitsestuse, mille kerget vürtsikust rikastab suitsune nüanss.

EAN
580 g 4740003010922

Koostisosad

seavälisfilee (67%), marinaad. Marinaadi koostisosad: kirsipüree (11%), vesi, rumm (2%), rapsiõli, suhkrud, karamell, sool, vürtsid (sh paprika), maitsetaimed, psülliumi kiud, pärmiekstrakt, modifitseeritud maisitärklis, hüdrolüüsitud taimne valk, lõhna- ja maitseained (sh suitsutuspreparaat), happesuse regulaator: E330, antioksüdant: E300.

Võib sisaldada vähesel määral soja, sellerit, sinepit, nisu, rukist, otra ja piima.

Valmistamine

Aseta liha grillile hõõguvate süte kohale siis, kui saad hoida kätt 10 cm kõrgusel grillresti kohal end põletamata 3–4 sekundit. Alustuseks grilli lihalõike kummaltki poolt kõrgemal temperatuuril u 1 minut, et lihamahlad kinni jääksid. Edasi ära pööra lihatükke rohkem kui üks kord, sest liigne pööramine muudab liha kuivaks. Kasuta pööramisel grilltange, mitte kahvlit, et vältida mahlade väljanõrgumist. Grilli liha umbes 10 minutit kummaltki poolt.(Ahjus küpseta liha ~180 ˚C juures umbes 40 minutit.) Pehmema ja mahlasema roa saad, kui jätad liha lõpuks veel kaane alla madalamal kuumusel hauduma.

Säilitamine

0..+4 °C

Keskmised toiteväärtused 100 g toote kohta:
Energiasisaldus 616 kJ / 145 kcal
Rasvu 5,0 g
Sh küllastunud rasvhappeid 1,3 g
Süsivesikuid 4,0 g
Sh suhkruid 4,0 g
Valke 21 g
Soola 1,6 g