Hakkliha-kimchiampsud
u. 20
Koostisosad
1 pakk (300 g) Rakvere veisehakkliha
3 rohelise sibula vart
1 küüslauguküüs
1 sl mett
2 sl sojakastet
1 tl seesamiõli
4 sl kimchit
2 mini Rooma salati pead
1 väiksem porgand
seesamiseemneid
Valmistamine
Eralda salatipeadelt lehed, loputa ja pane külma vette. Haki kimchi väiksemateks tükkideks. Haki ka sibul ning küüslauk. Riivi porgand. Kalla kuumale pannile õli, lisa hakitud sibul ja küüslauk ning hakkliha ja pruunista keskmise kuumuse juures segades. Lisa sojakaste ja mesi ning kimchi. Pruunista veel paari minuti jooksul ja võta seejärel pann tulelt. Kurna salatilehed. Tõsta lehtedele hakklihasegu, lisa riivitud porgandit ja seesamiseemneid ning serveeri soojalt või veidi jahtununa.
