Rakvere SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky pälvis Eesti Parima Toiduaine konkursil hõbemärgise

27. märts 2026

Eesti Parima Toiduaine konkursi komisjon hindas kahe päeva jooksul kodumaiseid uudistooteid ja selgitas välja iga toidukategooria parimad, kes asuvad püüdma 2026. aasta Eesti Parima Toiduaine tiitlit. Seekordsel konkursil osales 54 tootjat, kes on hindamisele esitanud kokku 153 toiduainet.

Meil on väga hea meel, et Eesti Parim Lihasnäkk 2026 on Rakvere SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky.

Rakvere toote- ja brändijuhi Nele Kaldvee sõnul otsustati SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky konkursile esitada, kuna see esindab hästi suunda, kuhu Rakvere snäkikategooriaga liigub – valgurikkad ja mugavad vahepalad, mis sobivad erinevatesse tarbimissituatsioonidesse ning pakuvad ka maitseelamust. „Tegemist on mõnusalt pehme tekstuuriga kuivatatud sealihasnäkiga, kus soolakas-vürtsikas teriyaki ja kergelt magushapu mustikas on hästi tasakaalus. Toode paistab silma just oma maitsekombinatsiooni poolest, tuues lihasnäkikategooriasse värske ja veidi ootamatu nüansi,“ ütleb Nele ja arvab, et tootes töötab mitu asja koos, mis muudab selle inimestele meelepäraseks. „Esiteks on maitse piisavalt eristuv, et tekitada huvi, aga samas meeldivas tasakaalus, et sobida laiemale tarbijaskonnale. Teiseks vastab toode väga selgele vajadusele – inimesed otsivad üha rohkem alternatiive magusatele snäkkidele ning lihasnäkk pakub kiiret, mugavat ja valgurikast lahendust. Ja kolmandaks formaat. Seda on lihtne kaasa võtta ja süüa igal ajal, mis teeb tootest suurepärase valiku erinevates olukordades. Teriyaki-mustika kooslus on piisavalt eristuv, et silma paista, kuid samas toetub mustika lisand maitsele, mis on Rakvere tarbijate seas juba pikalt üks armastatumaid.“ Ta lisab, et tootearendusele kulus üksjagu aega, kuna liiguti teadlikult välja klassikalise kuivatatud liha raamidest.

„Suurim väljakutse oligi leida tasakaal maitse, tekstuuri ja säilivuse vahel. See on selgelt meeskonnatöö tulemus – arendus, tootmine ja turundus panustasid kõik sellesse, et heast ideest saaks toimiv ja hästi õnnestunud toode.“

Maag Eesti tootearendaja Kristi Unt sõnab samuti, et Rakvere SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky on lihasnäkk, milles leiti tasakaal klassikalise jerky ja veidi mahlasema tekstuuri vahel. „Maitses on ühendatud mustika magusus ja soolakas-vürtsikas teriyaki, mille tulemusel on tegemist maitsekomboga, millest on raske küllalt saada. Nagu ühes Facebooki kommentaaris tabavalt öeldi – maitseb nagu kuivatatud mustika grill-liha. Suures plaanis see nii ongi: eestlaste poolt armastatud mustika grill-liha snäkiversioon. Suurimat rolli mängib maitsekombinatsioon – magus, soolane ja kergelt vürtsikas. See on tuttav ja toimiv kombinatsioon, millele mustikas lisab veidi eristuva, kodumaise nüansi, sobides samas laiemalt inimeste maitse-eelistusele. Lisaks on tegu praktilise tootega – seda on mugav kaasa võtta ja lihtne tarbida ka liikvel olles.“ Kui Kristilt uurida, kellele kuulub toote leiutamise au ja kas protsess oli keeruline, vastab ta: „Proovitud sai nii- ja naapidi, kuni saime paika meeldiva mahlasuse ja toimiva maitsekombinatsiooni. Tegu on selgelt tiimitööga ning panus tuli mitmelt poolt.“

„Selline tunnustus näitab väga selgelt, et meie tootearendus suunab turgu ja seab lati kõrgeks nii meile endale kui veelgi enam teistele. Rakvere SNÄKK pro jerky tõestab, et kui ühendada tugev maitseidee uue tehnoloogiaga, on võimalik teha kategoorias väga suur kvaliteedihüpe. Me ei järgi trende – me loome neid. Suur tänu kogu tiimile, see on väga kõva töö tulemus,“ ütleb Maag Foodi tootearendus- ja turundusdirektor Janne Laik-Lõhmus.

Loe Toiduliidu täispikka pressiteadet siit