Pannipelmeenid
2
Koostisosad
u 400 g Rakvere pelmeene
killuke võid ja 1 sl õli
serveerimiseks hapukoort, soola, pipart ja hakitud murulauku
Valmistamine
Kuumuta suurem kaanega komplektis pann pliidil. Lisa või ja õli ning pelmeenid ja pruunista need kergelt mõlemalt poolt. Kalla pannile u 1,5 dl vett ja kata pann kohe kaanega. Kuumuta kaane all keskmise kuumuse juures 5 minutit. Võta pannilt kaas, sega kergelt pelmeene ja kui pannil on veel vett, siis lase sellel täielikult aurustuda. Jaga pelmeenid kaussidesse, tõsta peale hapukoort, lisa soola-pipart ja hakitud murulauku.
