Boston butt steik BBQ-marinaadis
Taste of America – ameerikapärastest maitsetest inspireeritud grilltoodete sari Rakverelt! Ameerika BBQ-kultuuris armastatud Boston butt või pork butt on sealiha väärttükk, mis lõigatakse seaesiosast. Selle mõnusalt mahlase seaabaliha steigi külluslikus BBQ-marinaadis on tunda suitsust mekki ning koos salatiga on steik ideaalne roog grillipeole. Ei sisalda maitsetugevdajat E621.
| EAN | |
|---|---|
| 500 g | 4740003016856 |
Koostisosad
seaabaliha 85%, marinaad. Marinaadi koostisosad: vesi, sojakastmepulber (sh nisu), suhkrud, sool, rapsiõli, vürtsid (sh sinep), lõhna- ja maitseained (sh tamm, suitsuekstrakt, äädikas, pärmiekstrakt, suitsutuspreparaat), happesuse regulaatorid: E300, E330, paksendajad: E412, E415, toiduvärvid: karamell, paprikaekstrakt.
Võib sisaldada vähesel määral piima, sellerit, rukist ja otra.
Valmistamine
Eemalda pakend.
Grillil: söed on valmis, kui leeki enam pole ja kätt saab hoida grillresti kohal 10 cm kõrgusel end kõrvetamata 3–4 sekundit. Grilli lihalõike kummaltki poolt kõrgemal temperatuuril umbes 1 minut. Ära pööra lihatükke rohkem kui üks kord, sest liigne pööramine muudab liha kuivaks. Kasuta pööramisel grilltange. Grilli liha ca 10 minutit kummaltki poolt.
Ahjus: eelsoojendatud ahjus küpseta liha pöördõhu-programmil 180 °C juures ca 20 minutit.
Pannil: prae keskmisel kuumusel ca 10 minutit kummaltki poolt.
NB! Enne tarvitamist kuumtöödelda vähemalt sisetemperatuurini +72 °C.
Säilitamine
0..+4 ºC
Avatult soovitame tarvitada 24 tunni jooksul.
| Keskmised toiteväärtused 100 g toote kohta: | |
|---|---|
| Energiasisaldus | 707 kJ / 169 kcal |
| Rasvu | 9 g |
| Sh küllastunud rasvhappeid | 3.5 g |
| Süsivesikuid | 2 g |
| Sh suhkruid | 1.7 g |
| Valke | 20 g |
| Soola | 1.4 g |
